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Otto e Sette Oita
ONSEN CUISINE
私たちは、温泉資源を活用した料理を提供しています。
日本には、温泉地3,000、源泉の数は約27,000あると言われ日本の大切な文化の一つであります。
その温泉のお湯・噴気・熱を利用し、とてもエコでヘルシーな調理法は新しい温泉文化です。
2021 RED U-35 『食のサスティナブルAWARD』
SEEDS10 金賞受賞 審査員特別賞受賞。
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