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Untitled
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4月の昼のコースです。_前菜は、緑。ソラマメと鮑のサラダです。_プリもは、赤。と白。無農薬小麦の白。シシリアンルージュの赤。_この二皿で、イタリアの国旗の完成。_続いて、セコン
寒いから、玉ねぎ丸ごと、パスタかな〜__最近いろんな方とお話しできて、とても内心嬉しいのですが、本当に自分がなってないなといつも思います。_ここ十数年料理のことばかり考えてた
CONTEMPORARY　JIGOKUITALIAN　
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