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鉄輪名物「地獄蒸し」を、”名物料理から本格料理に進化させた”店

d design travel OITA

温泉水で茹でたパスタは、しっかり味とアルデンテ！！

NHKひるブラ

地獄蒸しで味わう       イタリアンは、自分へのご褒美にぴったり

福岡Walker特別編集

 

白ナスや宗麟かぼちゃなど、大分の伝統野菜を積極的に使用

シティリビング

大分の郷土料理へのリスペクト

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こだわりの素材の味を存分に活かし、無駄がなく驚き喜びを与えてくれる・・・

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