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Otto e Sette Oita-
The taste of real thing
Otto e Sette Oitaで使用する食材は、ほぼ県内産。県内各地の生産者から届く食材からメニューを考え、季節感のある料理をご用意します。
本当の大分の味をお楽しみください。
Lunch Time
(12:00-14:00(os))
Pranzo 3,000 (2021,3)
本日の前菜
ビーツと地獄釜ザワークラフト
美人ぶりのカルパッチョ 美人ぶりのソース
温泉パスタ（下記よりお選びください）
①豊のしゃもと蕨のラグー
②たけのことわさび菜のアリオリオ
メインディッシュ（下記よりお選びください）
①鯛とルッコラの地獄蒸し
②トロトロ吾一の黒豚 ビーツソース
③おおいた和牛 （＋1500）
ドルチェ（下記よりお選びください）
①クラシック地獄蒸しプリン
②おひさまきらりんのグラニテ
カフェ
Espress or コーヒー or 紅茶
ミネラルウォーターと自家製パン2ヶ付き
（パンの追加は有料となります）
＊料理の内容は食材に合わせてこまめに変更いたします。
＊ご予約の際、好き嫌い、アレルギーをお教えください。
Dinner Time
(18:00-21:00(os))
おまかせコース (要予約）
5,500 8,000 12,000
メニューは当日の仕入れにより組み立てます。
※前日１５時までのご予約でお願いします。
ご予約時に、アレルギーなどをお伝えください。
A la carte -単品料理-
鹿と猪のパテ・ド・カンパーニュ 800
大分県は、山林も多く鹿や猪もたくさん。
しっかりと下処理されたお肉は臭みなどなく美味。
地獄蒸し野菜のバーニャカウダ 1,300
さっと蒸した野菜を色とりどり
塩麹を使ったオリジナルソースでお召し上がりください。
エディブルフラワーとベビーリーフのサラダ 750
隣町・安心院の太田さんの花と野菜を
ビネガーとEX､v､オリーブ油でシンプルに。
豊のしゃものロースト 2,300
大分県の最高級地鶏。
軍鶏の掛け合わせでうまみがしっかり味わいがあります
１５野菜と’やっこめ’のミネストローネ 850
15種類のいろんな野菜を使ったスープです。
昔からある、お米を焼いたやっこめを使います。