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Otto e Sette Oita-

 The taste of real thing

Otto e Sette Oitaで使用する食材は、ほぼ県内産。県内各地の生産者から届く食材からメニューを考え、季節感のある料理をご用意します。
本当の大分の味をお楽しみください。 

Lunch Time

 (12:00-14:00(os))

Pranzo        3,000        (2021,3)
本日の前菜
 ビーツと地獄釜ザワークラフト
  美人ぶりのカルパッチョ 美人ぶりのソース
温泉パスタ(下記よりお選びください)
 ①豊のしゃもと蕨のラグー
 ②たけのことわさび菜のアリオリオ
 
メインディッシュ(下記よりお選びください)
 ①鯛とルッコラの地獄蒸し
 ②トロトロ吾一の黒豚 ビーツソース
 ③おおいた和牛 (+1500)
 
ドルチェ(下記よりお選びください)
 ①クラシック地獄蒸しプリン
 ②おひさまきらりんのグラニテ
 
カフェ
 Espress or コーヒー or 紅茶
 
ミネラルウォーターと自家製パン2ヶ付き
(パンの追加は有料となります)
*料理の内容は食材に合わせてこまめに変更いたします。
*ご予約の際、好き嫌い、アレルギーをお教えください。

Dinner Time

 (18:00-21:00(os))

おまかせコース  (要予約)
 5,500          8,000         12,000
メニューは当日の仕入れにより組み立てます。
※前日15時までのご予約でお願いします。
ご予約時に、アレルギーなどをお伝えください。
A la carte   -単品料理-
 
 鹿と猪のパテ・ド・カンパーニュ  800
  大分県は、山林も多く鹿や猪もたくさん。
  しっかりと下処理されたお肉は臭みなどなく美味。
 
 地獄蒸し野菜のバーニャカウダ  1,300
  さっと蒸した野菜を色とりどり
  塩麹を使ったオリジナルソースでお召し上がりください。
 
 エディブルフラワーとベビーリーフのサラダ  750
  隣町・安心院の太田さんの花と野菜を
  ビネガーとEX、v、オリーブ油でシンプルに。
 
  豊のしゃものロースト  2,300
  大分県の最高級地鶏。
  軍鶏の掛け合わせでうまみがしっかり味わいがあります
 15野菜と’やっこめ’のミネストローネ  850
  15種類のいろんな野菜を使ったスープです。
  昔からある、お米を焼いたやっこめを使います。
 
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TEL & FAX   (0977) 66-4411                                                               ADDRESS   'Kannawa Onsen'IDA 2,Beppu City,Oita Prefecture, Japan

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