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Otto e Sette Oita-

 The taste of real thing

Otto e Sette Oitaで使用する食材は、ほぼ県内産。県内各地の生産者から届く食材からメニューを考え、季節感のある料理をご用意します。

本当の大分の味をお楽しみください。　

Lunch Time

 (12:00-14:00(os))

Pranzo        3,000        (2021,3)

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本日の前菜

　ビーツと地獄釜ザワークラフト

  美人ぶりのカルパッチョ 美人ぶりのソース

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温泉パスタ（下記よりお選びください）

　①豊のしゃもと蕨のラグー

　②たけのことわさび菜のアリオリオ

 

メインディッシュ（下記よりお選びください）

　①鯛とルッコラの地獄蒸し

　②トロトロ吾一の黒豚 ビーツソース

　③おおいた和牛 （＋1500）

 

ドルチェ（下記よりお選びください）

　①クラシック地獄蒸しプリン

　②おひさまきらりんのグラニテ

 

カフェ

　Espress or コーヒー or 紅茶

 

ミネラルウォーターと自家製パン2ヶ付き

（パンの追加は有料となります）

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＊料理の内容は食材に合わせてこまめに変更いたします。

＊ご予約の際、好き嫌い、アレルギーをお教えください。

Dinner Time

 (18:00-21:00(os))

おまかせコース  (要予約）

 5,500          8,000         12,000

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​メニューは当日の仕入れにより組み立てます。

※前日１５時までのご予約でお願いします。

ご予約時に、アレルギーなどをお伝えください。

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A la carte   -単品料理-

 

　鹿と猪のパテ・ド・カンパーニュ　　800

　　大分県は、山林も多く鹿や猪もたくさん。

　　しっかりと下処理されたお肉は臭みなどなく美味。

 

　地獄蒸し野菜のバーニャカウダ　　1,300

　　さっと蒸した野菜を色とりどり

　　塩麹を使ったオリジナルソースでお召し上がりください。

 

　エディブルフラワーとベビーリーフのサラダ　　750

　　隣町・安心院の太田さんの花と野菜を

　　ビネガーとEX､v､オリーブ油でシンプルに。

 

  豊のしゃものロースト　　2,300

　　大分県の最高級地鶏。

　　軍鶏の掛け合わせでうまみがしっかり味わいがあります

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　１５野菜と’やっこめ’のミネストローネ　　850

　　15種類のいろんな野菜を使ったスープです。

　　昔からある、お米を焼いたやっこめを使います。